طريقة تحضير مادلين محشية بجوز الهند طرية ولذيذة لفطور الصباح

طريقة تحضير مادلين محشية بجوز الهند طرية ولذيذة لفطور الصباح

وصفة مادلين منزلية محشية بحشوة جوز الهند الرائعة، بقوام خفيف وهش كالقطن. وصفة مفضلة للأطفال والكبار مع الشاي.

المقادير:

• 250غ زبدة طرية
• 1 كأس سكر مسحوق
• 2 صفار بيض +  بيضة كاملة
• 1 كيس خميرة كيميائية
• 1 ملعقة كبيرة مايزينة
• فرينة
• حاويات

الحشو:

• 50غ جوز الهند
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو
• 1 ملعقة كبيرة سكر مسحوق
• ماء الزهر

كيفية التحضير:

1. في وعاء، أخلطي جيدا الزبدة، السكر والبيض. اضيفي المايزينة الفرينة والخميرة الكيميائية. أخلطي جيدا حتى تتحصلي على عجينة طرية جدا.
2. حضري الحشو: في إناء آخر أخلطي كل المقادير المذكورة.
3. بالعجينة الأولى، شكلي كريات بحجم الجوزة. إحشيها بكريات صغيرة من الحشو ثم اغلقيها وضعيها في حاويات. ضعي المادلين في صينية فرن واتركيها تطهى مدة 25 دقيقه في فرن درجته 200°.

Madeleines à la noix de coco