معجم أسماء المكونات

دليلكِ الشامل لمعرفة مرادفات مكونات الحلويات بين مختلف الدول العربية (مصر، الخليج، بلاد الشام، والجزائر، المغرب، وتونس) لتطبيق أي وصفة بسهولة:

المكون (بالفصحى)	مصر والخليج والشام	المغرب العربي (الجزائر / المغرب / تونس)
نشا الذرة	نشا / كورن فلور	مايزينا (Maïzena)
مسحوق الخبز	بيكنج باودر (Baking Powder)	خميرة الحلويات / خميرة كيميائية
بيكربونات الصوديوم	كربوناتو / بيكربونات الصودا	بيكربونات / كربونات
السكر المطحون	سكر بودرة / سكر ناعم	سكر كلاصي (Sucre glace)
الكريمة السائلة	كريمة خفق / كريمة لبّاني	كريم فريش / قشدة طرية (Crème fraîche)
بودرة الكريمة	دريم ويب / كريم شانتيه	بودرة الشانتيي (Chantilly)
القشطة	قيمر / قشطة بلدي	قشطة / قشدة معلبة
السميد الناعم	دقيق سيمولينا ناعم	السميد الرقيق / الفينو
ورق الزبدة	ورق خَبز / ورق زبدة	بابي كويسون (Papier cuisson)
الحليب المكثف	حليب مكثف محلى	نيسلي / نستله مركز محلى
الزبدة النباتية	مارجرين / سمن نباتي	مارغرين (Margarine)
الفول السوداني	فول سوداني	كاوكاو (Cacahuète)
السمسم	سمسم	جلجلان / جلجلانة